? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 喜報(bào)

12月27日，學(xué)校教師李輝和學(xué)生邱雨晴、營(yíng)舒怡組成師生團(tuán)隊(duì)，以精湛的烹調(diào)技藝、扎實(shí)的專業(yè)功底在2024年江蘇省職業(yè)院校技能大賽中餐烹飪賽項(xiàng)首次師生同賽中斬獲一等獎(jiǎng)。

今年中職旅游類中式烹飪項(xiàng)目賽制為師生同賽，從以往的個(gè)人賽改為由一名老師和兩名學(xué)生組成的團(tuán)體師生項(xiàng)目，競(jìng)賽項(xiàng)目由理論知識(shí)、中餐熱菜制作、中式面點(diǎn)制作、冷拼與雕刻制作四個(gè)模塊組成。
本次師生同賽是由學(xué)校烹飪教研室制定科學(xué)的集訓(xùn)方案，全員投入集訓(xùn)。參賽選手在姜燕老師的指導(dǎo)下，堅(jiān)持每天封閉式訓(xùn)練，每日訓(xùn)練時(shí)長(zhǎng)超15個(gè)小時(shí)。其中，李輝老師的雕刻作品，刀工精湛、構(gòu)思巧妙、元素多元、造型逼真，遠(yuǎn)超同組其他選手。

學(xué)校將繼續(xù)秉承良好的團(tuán)隊(duì)精神，發(fā)揮扎實(shí)的專業(yè)水平，展示出色的職業(yè)素養(yǎng)，努力做出更多優(yōu)異的成績(jī)，為學(xué)?！笆奈濉币?guī)劃征程助力，為學(xué)校的雙高目標(biāo)添彩！