為加強食堂用電、天燃氣使用安全工作，增強員工的安全用電、用氣意識，確保學校的財產(chǎn)安全和員工的生命安全。結合學校實際情況，特制定此制度。

1.?食堂工作人員要掌握安全用電、用燃氣的操作規(guī)程和相關知識，熟悉電冰柜、消毒柜、電壓力鍋、天然氣灶具、等電器的操作程序，嚴格按照用電、用氣安全程序來操作。?

2. 食堂應做到安全用電，嚴格遵守電氣設備使用規(guī)程，用電量不得超過額定負荷；使用者必須每天檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告學校后勤處進行維修。不屬長期通電的設備，下班后必須切斷電源，防止事故發(fā)生。???3. 食堂應做到安全用氣，嚴格遵守《江蘇省連云港中等專業(yè)學校燃氣管理規(guī)定》。?灶具閥門、連接管道和接頭要天天檢查，下班后必須切斷氣源。在使用燃氣蒸飯車時，人不能離開操作間，以免發(fā)生意外事故。如在使用或檢查中發(fā)現(xiàn)異常情況時，必須暫停使用灶具，待報告后勤處消除安全隱患后方可使用。?

4. 后勤保障處應對食堂用電、用氣每學月一次全面安全檢查，并做好檢查記錄，發(fā)現(xiàn)安全隱患應及時消除，不能消除的應堅決停用更換。?

5. 未經(jīng)后勤保障處允許，任何人不得改變線路，不得私自安裝和亂拉電線，用電、用氣設備必須嚴格按電氣、燃氣設備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設備及電氣線路過載引起短路,天然氣泄漏，發(fā)生爆炸事故。

6. 凡能碰觸到的設備導電部分，均應采取相應防護措施，嚴禁用濕手觸摸開關、電纜及其它所有電氣設備，以防觸電；?

7. 由于電氣設備、用電線路起火而發(fā)生火災，應先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水直接滅火；

8. 如發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應時先關閉燃氣表表前閥門，切斷室內電源，開窗通風，然后到戶外安全的地方撥打電話，同時，嚴禁在漏氣的房間點火、吸煙、敲打鐵器、管道和使用室內電器。?

9. 如天然氣灶或管道在使用過程中發(fā)生意外，燃氣泄漏或起火，盡量第一時間關掉角閥，用干粉滅火劑滅火，或以濕毛巾、濕衣服將小火覆蓋熄滅，不要直接拿水潑。如火勢比較大，應盡快離開報警。

10. 對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴肅追究當事人或責任人責任。 ????????????????????

?